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Descargar y leer PROCESOS BASICOS DE ELABORACION DE QUESOS gratis pdf online

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Autor de la obra

Este autor, ANTONIO MADRID VICENTE, es renombrado en esta rama puesto que tiene algunas obras por los que es reconocido a nivel nacional, y asimismo a nivel internacional.

Es un genio de la temática, con lo que entre los géneros literarios que acostumbra a redactar está/n Ingeniería.

¿A qué categoría/s pertenece esta obra?

Este libro puede clasificarse en múltiples categorías, pero la más importante encontramos:
Ingeniería

Con el paso del tiempo más lectores se decantan por leer estos géneros, en los últimos años, la cantidad de personas que adquiere libros que están relacionados con estas categorías ha aumentado considerablemente, hasta llegar a convertirse en uno de los libros más vendidos a nivel mundial, y por eso mismo suponemos que tienes interés en descargar de forma gratuita el libro.

PROCESOS BASICOS DE ELABORACION DE QUESOS ha alcanzado destacar en muchos de estos géneros y se han convertido en una obra destacada en alguna de ellas, esto se debe a la enorme experiencia de este escritor, como ya conoceréis, es un redactor popular en estos géneros.

¿Qué precio tiene PROCESOS BASICOS DE ELABORACION DE QUESOS?

Este libro lo puedes adquirir sin invertir casi dinero en tanto que ya cuesta 36,10 €.

Como habrás visto, el precio es irrisorio para el excelente contenido que tiene este libro.

Este libro tiene una de las que mejores proporciones calidad/precio tiene en las categorías: Ingeniería.

Nota de los lectores

Este libro tiene una puntuación concedida por personas entendidas, la nota de este libro es: 7,5/10.

Todo el mundo que han puesto nota este libro son profesionales de este género y han leído PROCESOS BASICOS DE ELABORACION DE QUESOS on-line previamente antes de dar su valoración, de esta forma, estamos 100 % persuadidos de que esta valoración es la idónea y por ello se la ofrecemos.

Resumen de PROCESOS BASICOS DE ELABORACION DE QUESOS

Ahora podrás ver un interesante extracto para que puedas saber algo más sobre el libro ya antes de comprarte PROCESOS BASICOS DE ELABORACION DE QUESOS

Este libro es un curso de formación profesional muy amplio sobre la fabricación de todo tipo de quesos. Se estudia con detalle la composición y los procesos de fabricación de todo tipo de quesos tales como: quesos frescos, blandos, semicurados, curados, quesos fundidos, quesos granulares, quesos compactos, Manchego, Roquefort, Brie, Camembert, Cabrales, Idiazábal, Torta del Casar, Mahón, Tetilla, San Simón, etc. Se estudian a fondo todos los equipos y utensilios que se emplean en las queserías: tanques de enfriamiento de la leche, pasteurizadores, cubas queseras, homogeneizadores, válvulas, equipos de control, bombas centrífugas y de desplazamiento positivo, tuberías, cámaras frigoríficas, etc. Todas las explicaciones escritas se acompañan de diagramas de flujo, gráficas, fotos, tablas con datos de interés, etc. Al final de cada capítulo se incluyen ejercicios y casos prácticos resueltos. El autor ha sido profesional y director técnico de industrias lácteos, por lo que conoce a fondo desde la realidad la industria quesera y láctea. Los casos prácticos y ejercicios propuestos corresponden a circunstancias y problemas reales que se pueden presentar a un técnico en este sector. Además desarrolla todos los puntos y apartados de la Unidad Formativa UF1180 del Certificado de Profesionalidad de QUESERÍA (INAE 0109), por lo que es el único libro editado válido para este tipo de cursos de formación

Más información sobre el libro

En este momento, vamos a ofrecerte datos relevantes sobre la obra que posiblemente desees ver antes de empezar a leer este libro, como por ejemplo puede ser, cantidad de de páginas, el año de edición, dónde descargar PROCESOS BASICOS DE ELABORACION DE QUESOS, dónde leer online PROCESOS BASICOS DE ELABORACION DE QUESOS, y considerablemente más datos.

Ficha técnica

Nº de páginas: 510

Editorial: EDITOR ANTONIO MADRID VICENTE

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa blanda

ISBN: 9788494689611

Año de edición: 2017

Plaza de edición: ES

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