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Descargar y leer LIBRO BLANCO DEL PAN gratis pdf online

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Autor de la obra

El escritor de este libro, LLUIS SERRA MAJEM, es muy conocido dentro de esta rama puesto que tiene algunas obras por los que es reconocido a nivel nacional, pero además asimismo internacionalmente.

Es un gran conocedor de la temática, por eso entre los géneros que normalmente suele redactar está/n Ingeniería.

¿A qué género/s pertenece este libro?

Esta obra puede clasificarse en múltiples categorías, pero una de las más esencial podemos ver:
Ingeniería

Poco a poco más gente terminan decantandose por leer estos géneros, desde hace un tiempo, el número de gente que adquiere libros que tienen relación con estas categorías ha aumentado considerablemente, hasta que ha logrado convertirse en uno de los géneros con más ventas a nivel mundial, y por eso mismo suponemos que tienes interés en descargar de forma gratuita el libro.

LIBRO BLANCO DEL PAN ha logrado destacar en cualquiera de estos géneros y se han ha llegado a ser un libro destacada en alguna de ellas, esto se debe entre otras cosas a la increíble experiencia del escritor, como sabéis, es un escritor muy conocido en estos géneros.

¿Cuál es su precio LIBRO BLANCO DEL PAN?

Este libro lo puedes hacerlo tuyo sin gastar mucho dinero en tanto que ya vale Desconocido.

Como habrás visto, el costo es irrisorio para el excelente contenido que tiene este libro.

Esta grandísima obra tiene de las que mejores proporciones calidad/precio tiene dentro de las categorías: Ingeniería.

Nota de los lectores

Esta genial obra posee una puntuación puesta por personas entendidas, la nota de este libro es: 8/10.

Todo el mundo que han valorado esta obra son personas con mucha experiencia y han leído LIBRO BLANCO DEL PAN on-line antes de dar su punto de vista, de este modo, estamos 100 por cien convencidos de que esta puntuación es la ideal y por ello se la ofrecemos.

Resumen de LIBRO BLANCO DEL PAN

Ahora podrás ver un interesante extracto para que puedas conocer más sobre el libro ya antes de comprarte LIBRO BLANCO DEL PAN

El pan es un producto directo del procesado de cereales cuya historia anda paralela a la historia de la Humanidad. Sin embargo, su consumo está descendiendo de forma muy significativa producto de la extendida y no siempre ajustada idea que lo asocia a la obesidad. ¿Qué papel tiene el pan en la alimentación? El núcleo científico de la presente obra pretende dar respuesta a esta pregunta. El estudio de su composición y valor nutricional nos ha de ayudar a entender el relevante papel que tiene en la salud humana y en la prevención de enfermedades crónicas. El análisis del valor calórico del pan y su papel en la obesidad arroja resultados paradójicos: a medida que en nuestra sociedad disminuye su consumo aumenta la obesidad, pues se tiende a sustituir su ingesta y la de cereales por otros productos de densidad calórica mucho más elevada. El libro se inicia definiendo qué es el pan, para continuar con un recorrido histórico sobre la importancia del binomio trigo–pan y su influencia en nuestra cultura a lo largo del tiempo, sin olvidar los procesos de producción (técnicas y tecnologías) y como también éstos han ido evolucionado. Para finalizar, la obra ha sido realizada por un grupo de expertos en salud, ciencia y nutrición procedentes de distintas Universidades y centros de investigación españoles, miembros todos ellos del Comité Científico del Pan.

Más información sobre el libro

En este momento, vamos a ofrecerte datos relevantes sobre el libro que es posible que quieras ver antes de empezar a leer este libro, como por poner un ejemplo puede ser, cantidad de de páginas, el año de edición, dónde descargar LIBRO BLANCO DEL PAN, dónde leer on line LIBRO BLANCO DEL PAN, y muchos más datos.

Ficha técnica

Nº de páginas: 208

Editorial: PANAMERICANA

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa dura

ISBN: 9788498353013

Año de edición: 2009

Plaza de edición: ES

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