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Autor de la obra
El escritor de este libro, STEPHEN T. BECKETT, es de los más conocidos dentro de esta rama debido a que tiene varias obras por los que es reconocido a nivel nacional, y por supuesto asimismo a nivel internacional.
Es un especialista de la temática, con lo que entre los temas que acostumbra a escribir está/n Industrias.
¿A qué género/s pertenece este libro?
Esta obra puede clasificarse en cantidad de categorías, pero una de las más esencial está:
Industrias
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Como habrás visto, el costo es pequeño para el excelente contenido que posee este libro.
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Resumen de LA CIENCIA DEL CHOCOLATE
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Más información sobre el libro
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Ficha técnica
Nº de páginas: 216
Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788420009636
Año de edición: 2002
Plaza de edición: ES
Traductor: ANTONIO VERCET TORMO
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